PAYİDAR RESTAURANT · TERME / SAMSUN

Menümüz

ARA
Tüm menü · 174 ürün
PAYİDAR LEZZETLERİ ✦

Kahvaltı

Özenle hazırladığımız lezzetleri keşfedin.

01

Açık Büfe Kahvaltı (Tek Kişilik Tabak)

600₺
~1000–1500 kcal (tüketilen çeşit ve miktara göre)

Kahvaltı Tabağı

500₺

Siyah zeytin, yeşil zeytin, tahin pekmez, bal, tereyağı, kakaolu fındık kreması, beyaz peynir, kaşar peyniri, topi peynir, örgü peynir, çeçil peyniri, domates, salatalık, ceviz, kuru üzüm, patates cipsi, sigara böreği, sahanda veya rafadan yumurta ve sınırsız çay.

~1000–1500 kcal

Serpme Kahvaltı (2 Kişilik)

1.400₺

Siyah ve yeşil zeytin, tahin pekmez, bal, tereyağı, fındık kremaları, vişne ve portakal reçeli, acuka, tahin helva, peynir çeşitleri, domates, salatalık, ceviz, kuru üzüm, patates cipsi, sigara böreği, sosis, menemen, sahanda yumurta, pişi ve 1 termos çay. Menü kişi sayısı dışındaki her ilave misafir için en az bir sıcak ürün siparişi rica olunur.

~1000–1500 kcal (kişi başı)

Serpme Kahvaltı (3 Kişilik)

1.850₺

Siyah ve yeşil zeytin, tahin pekmez, bal, tereyağı, fındık kremaları, vişne ve portakal reçeli, acuka, tahin helva, peynir çeşitleri, domates, salatalık, ceviz, kuru üzüm, patates cipsi, sigara böreği, sosis, menemen, sahanda yumurta, pişi ve 1 termos çay. Menü kişi sayısı dışındaki her ilave misafir için en az bir sıcak ürün siparişi rica olunur.

~1000–1500 kcal (kişi başı)

Serpme Kahvaltı (4 Kişilik)

2.300₺

Siyah ve yeşil zeytin, tahin pekmez, bal, tereyağı, fındık kremaları, vişne ve portakal reçeli, acuka, tahin helva, peynir çeşitleri, domates, salatalık, ceviz, kuru üzüm, patates cipsi, sigara böreği, sosis, menemen, sahanda yumurta, pişi ve 1 termos çay. Menü kişi sayısı dışındaki her ilave misafir için en az bir sıcak ürün siparişi rica olunur.

~1000–1500 kcal (kişi başı)

Sucuklu Kaşarlı Omlet

325₺
~400–450 kcal

Kaşarlı Omlet

275₺
~300–350 kcal

Sade Omlet

220₺
~200–250 kcal

Kuymak

300₺
~500–600 kcal

Menemen

260₺
~250–300 kcal

Sahanda Yumurta

175₺
~180–200 kcal

Sahanda Sucuklu Yumurta

280₺
~350–400 kcal

Kaşarlı, Mantarlı, Sebzeli Omlet

350₺
~350–400 kcal

Sosis Tabağı (5 Adet)

250₺
~400 kcal

Peynir Tabağı

250₺
~300–400 kcal

Söğüş Tabağı

180₺
~50–80 kcal
PAYİDAR LEZZETLERİ ✦

Çorbalar

Özenle hazırladığımız lezzetleri keşfedin.

02

Antep Usulü Yuvarlama Çorba

260₺
~300–350 kcal

Az Antep Usulü Yuvarlama Çorba

190₺

Az porsiyon, tam porsiyonun ortalama –70'i kadardır.

~300–350 kcal (tam porsiyon)

Antep Usulü Beyran Çorbası

340₺
~350–450 kcal

Az Antep Usulü Beyran Çorbası

280₺

Az porsiyon, tam porsiyonun ortalama –70'i kadardır.

~350–450 kcal (tam porsiyon)

Ezogelin Çorbası

150₺
~150–180 kcal

Az Ezogelin Çorbası

120₺
~150–180 kcal

Mercimek Çorbası

150₺
~120–150 kcal

Az Mercimek Çorbası

120₺

Tavuk Suyu Çorbası

180₺

Az Tavuk Suyu Çorbası

150₺
PAYİDAR LEZZETLERİ ✦

Balık

Özenle hazırladığımız lezzetleri keşfedin.

03

Levrek Fileto Izgara

650₺

Izgarada pişirilmiş fileto; haşlanmış buğday, karışık sebze kızartmaları ve roka eşliğinde.

~350–450 kcal

Çupra Izgara

650₺

Izgarada pişirilmiş çupra; haşlanmış buğday, karışık sebze kızartmaları ve roka eşliğinde.

~350–450 kcal

Tereyağında Levrek Çıtlama

700₺

Tereyağı, sarımsak, özel pul biber ve çeri domatesin aromasıyla hazırlanan deniz levreği.

~500–600 kcal
ℹ️ Balık siparişleri 1 Eylül – 1 Mayıs tarihleri arasında kabul edilir.
PAYİDAR LEZZETLERİ ✦

Burger ve Tost

Özenle hazırladığımız lezzetleri keşfedin.

04

Hamburger

470₺

130 gr hamburger köftesi, marul, domates, kokteyl sos, cips ve soğan halkası ile.

~700–850 kcal

Chef Burger

500₺

130 gr hamburger köftesi, karamelize soğan, cheddar peynir, marul, domates, kokteyl sos, cips ve soğan halkası ile.

~850–950 kcal

Payidar Burger

530₺

130 gr hamburger köftesi, pastırma, çıtır soğan, karamelize soğan, cheddar peynir, marul, domates, kokteyl sos, cips ve soğan halkası ile.

~950–1100 kcal

Tavuk Burger

400₺

130 gr pane tavuk, marul, domates, cips ve soğan halkası ile.

~650–800 kcal

Double Burger

700₺

2 adet 130 gr hamburger köftesi, domates, marul, patates cipsi ve soğan halkası eşliğinde.

~1000–1250 kcal

Kaşarlı Tost

200₺

Domates ve salatalık eşliğinde.

Kaşarlı Sucuklu Tost

250₺

Domates ve salatalık eşliğinde.

Domatesli Beyaz Peynirli Tost

200₺
PAYİDAR LEZZETLERİ ✦

Ara Sıcak

Özenle hazırladığımız lezzetleri keşfedin.

05

Fırında Kaşarlı Mantar

300₺
~250–300 kcal

Patates Cipsi

200₺
~400–500 kcal

Soğan Halkası

200₺
~350–400 kcal

Sigara Böreği

190₺
~300–350 kcal

Atıştırmalık Sepeti

420₺

2 sigara böreği, 2 soğan halkası, 2 çıtır tavuk, 2 sosis, 2 nugget ve patates cipsi eşliğinde.

~900–1200 kcal
PAYİDAR LEZZETLERİ ✦

Pideler

Özenle hazırladığımız lezzetleri keşfedin.

06

Fındık Lahmacun

110₺
~100–120 kcal

Lahmacun

210₺
~250–300 kcal

Açık Dört Mevsim Pide

520₺
~600–700 kcal

Açık Karışık Pide

450₺
~650–750 kcal

Açık Kavurmalı Pide

540₺
~750–900 kcal

Açık Kıymalı Kaşarlı Pide

400₺
~600–700 kcal

Açık Kıymalı Pide

370₺
~600–700 kcal

Kapalı Kıymalı Kaşarlı Pide

340₺
~600–700 kcal

Açık Pastırmalı Pide

540₺
~750–900 kcal

Açık Beyaz Peynirli Pide

350₺
~650–750 kcal

Açık Sucuklu Kaşarlı Pide

400₺
~750–900 kcal

Açık Sucuklu Pide

370₺
~750–900 kcal

Açık Kaşarlı Peynirli Pide

350₺
~650–750 kcal

Kapalı Kıymalı Pide

310₺
~600–700 kcal

Kapalı Kaşar Peynirli Pide

310₺
~650–750 kcal

Kapalı Beyaz Peynirli Pide

310₺
~650–750 kcal

Açık Kaşarlı Kavurmalı Pide

510₺
~750–900 kcal

Açık Kuşbaşılı Pide

370₺
~750–900 kcal

Açık Kuşbaşılı Kaşarlı Pide

400₺
~600–700 kcal

Açık Özel Kuşbaşılı Pide

540₺
~600–700 kcal

Açık Pastırmalı Kaşarlı Pide

510₺
~750–900 kcal

Ekstra Yumurta

30₺
PAYİDAR LEZZETLERİ ✦

Izgaralar & Kebaplar

Özenle hazırladığımız lezzetleri keşfedin.

07

Pilav Üstü Döner

650₺

Cuma ve cumartesi günleri servis edilir. 150 gr.

~750–950 kcal

İskender

750₺

Cuma ve cumartesi günleri servis edilir. 150 gr.

~750–950 kcal

Adana Dürüm (Acılı) + Gazlı İçecek

500₺

180 gr Adana eti, soğan, domates, maydanoz ve sumak ile.

~800–950 kcal

Urfa Dürüm + Gazlı İçecek

500₺

180 gr Urfa eti, soğan, domates, maydanoz ve sumak ile.

~800–950 kcal

Adana Kebap (Acılı)

570₺

180 gr Adana eti, domates, köy biberi, piyaz soğan, lavaş ve bulgur pilavı ile.

~800–950 kcal

Urfa Kebap

570₺

180 gr Urfa eti, domates, köy biberi, piyaz soğan, lavaş ve bulgur pilavı ile.

~800–950 kcal

Beyti Sarma

650₺

180 gr lavaşa sarılmış kaşarlı kebap eti, beyti sos, süzme yoğurt, bulgur pilavı ve köy tereyağı ile.

~900–1100 kcal

Kuzu Pirzola

950₺

240 gr kuzu kalem pirzola, domates, köy biberi, piyaz soğan, lavaş ve bulgur pilavı ile.

~700–900 kcal

Kuzu Şiş

750₺

220 gr kuzu bonfile, domates, köy biberi, piyaz soğan, lavaş ve bulgur pilavı ile.

~700–900 kcal

Karışık Et Izgara

1.050₺

90 gr acılı zırh kıyması, 2 kasap köfte, 2 kuzu kuşbaşı, 2 kuzu lokum, sumaklı soğan, maydanoz, közlenmiş domates, köy biberi ve bulgur pilavı eşliğinde.

~1000–1300 kcal

Karışık Izgara

900₺

90 gr acılı zırh kıyması, 2 kasap köfte, 2 kuzu kuşbaşı, 2 tavuk kanat, 2 tavuk şiş, sumaklı soğan, maydanoz, közlenmiş domates, köy biberi ve bulgur pilavı eşliğinde.

~1000–1300 kcal

Yoğurtlu Kebap

610₺

180 gr zırh kıyması, tereyağlı pide ekmeği, süzme yoğurt, sumaklı soğan, maydanoz, közlenmiş domates, köy biberi ve bulgur pilavı eşliğinde.

~850–1000 kcal

Patlıcanlı Kebap

610₺

180 gr zırh kıyması, közlenmiş patlıcan, sumaklı soğan, maydanoz, domates, köy biberi ve bulgur pilavı eşliğinde.

~850–1000 kcal

Tavuk Kanat

480₺

Özel marinasyonlu kanat; sumaklı soğan, maydanoz, közlenmiş domates, köy biberi ve bulgur pilavı eşliğinde.

~600–750 kcal

Tavuk Şiş

470₺

Özel marinasyonlu tavuk şiş; sumaklı soğan, maydanoz, közlenmiş domates, köy biberi ve bulgur pilavı eşliğinde.

~600–750 kcal

Izgara Köfte

510₺

5 kasap köfte, sumaklı soğan, közlenmiş domates, köy biberi ve bulgur pilavı eşliğinde.

~650–750 kcal

Çocuk Köfte Menü

400₺

3 kasap köfte, patates cipsi, domates ve bulgur pilavı eşliğinde.

~650–750 kcal

Payidar Kebap (2 Kişilik)

2.050₺

Kuzu şiş, tavuk şiş, 180 gr acılı zırh kıyması, 2 ızgara köfte, fındık lahmacun, sumaklı soğan, közlenmiş domates, köy biberi ve bulgur pilavı eşliğinde.

~1000–1300 kcal

Payidar Kebap (3 Kişilik)

2.650₺

Kuzu şiş, tavuk şiş, patlıcan kebabı, 3 ızgara köfte, 180 gr acılı zırh kıyması, fındık lahmacun, sumaklı soğan, maydanoz, közlenmiş domates, köy biberi ve bulgur pilavı eşliğinde.

~1000–1300 kcal

Payidar Kebap (4 Kişilik)

3.400₺

Kuzu şiş, tavuk şiş, patlıcan kebabı, 180 gr acılı zırh kıyması, 3 kalem pirzola, 4 ızgara köfte, fındık lahmacun, sumaklı soğan, maydanoz, közlenmiş domates, köy biberi ve bulgur pilavı eşliğinde.

~1000–1300 kcal
PAYİDAR LEZZETLERİ ✦

Steak / Et

Özenle hazırladığımız lezzetleri keşfedin.

08

Dana Bonfile

950₺

200 gr ızgara dana bonfile, kibrit patates, karışık haşlanmış sebze ve demi glace sos eşliğinde.

~500–650 kcal

Et Çökertme

750₺

Julyen doğranmış bonfile, kibrit patates, süzme yoğurt (sarımsaklı veya sarımsaksız), tereyağı, kızartılmış domates ve biber eşliğinde.

~850–1000 kcal

Et Fajita

750₺

Renkli biberlerle sotelenmiş julyen bonfile, tortilla ekmeği, avokado sos, salsa sos ve ekşi krema eşliğinde.

Kuzu Lokum

950₺

5 adet kuzu lokum, sumaklı soğan, maydanoz, közlenmiş domates, köy biberi ve bulgur pilavı eşliğinde.

~700–850 kcal

Mantarlı Et Sote

800₺

Mantar ve renkli biberlerle sotelenmiş bonfile.

~600–700 kcal
PAYİDAR LEZZETLERİ ✦

Pizzalar

Özenle hazırladığımız lezzetleri keşfedin.

09

Pizza Dört Peynirli

420₺

Parmesan, rokfor blue, cheddar, mozzarella ve fesleğen.

~900–1000 kcal

Pizza Dört Peynirli + İçecek

480₺

Parmesan, rokfor blue, cheddar, mozzarella ve fesleğen.

~900–1000 kcal

Pizza Napolitana

420₺

Domates, sosis, siyah zeytin, fesleğen, roka, sarımsak, parmesan ve mantar.

~850–950 kcal

Pizza Napolitana + İçecek

480₺

Domates, sosis, siyah zeytin, fesleğen, roka, sarımsak, parmesan ve mantar.

~850–950 kcal

Pizza Pepperoni

400₺

Sucuk, sarımsak, parmesan, domates, mozzarella ve biber.

~900–1100 kcal

Pizza Pepperoni + İçecek

460₺

Sucuk, sarımsak, parmesan, domates, mozzarella ve biber.

~900–1100 kcal

Pizza Margarita

400₺

Mozzarella, çeri domates ve toz parmesan eşliğinde.

~750–850 kcal

Pizza Margarita + İçecek

460₺

Mozzarella, çeri domates ve toz parmesan eşliğinde.

~750–850 kcal
PAYİDAR LEZZETLERİ ✦

Tavuk Çeşitleri

Özenle hazırladığımız lezzetleri keşfedin.

10

Barbekü Soslu Tavuk

500₺

200 gr barbekü sos ve kremayla sotelenmiş tavuk, pesto soslu penne makarna, patates cipsi ve mevsim yeşilliği eşliğinde.

~800–950 kcal

Kekikli Tavuk

500₺

200 gr taze dağ kekiği ve kremayla sotelenmiş tavuk, pesto soslu penne makarna, patates cipsi ve mevsim yeşilliği eşliğinde.

~800–950 kcal

Köri Soslu Tavuk

500₺

200 gr köri ve kremayla sotelenmiş tavuk, pesto soslu penne makarna, patates cipsi ve mevsim yeşilliği eşliğinde.

~800–950 kcal

Kremalı Mantarlı Tavuk

500₺

200 gr mantar ve kremayla sotelenmiş tavuk parçaları.

~850–1000 kcal

Tavuk Şinitzel

540₺

İnce dövülmüş pane tavuk göğsü ve taze garnitür eşliğinde.

~750–900 kcal

Tavuk Çökertme

500₺

200 gr julyen tavuk, kibrit patates, süzme yoğurt (sarımsaklı veya sarımsaksız), tereyağı, kızartılmış domates ve biber eşliğinde.

~850–1000 kcal

Şefin Tavası

550₺

200 gr renkli biberlerle sotelenmiş tavuk, pesto soslu penne makarna, patates cipsi ve mevsim yeşilliği eşliğinde.

Tavuk Fajita

520₺

200 gr renkli biberlerle sotelenmiş julyen tavuk, tortilla ekmeği, avokado sos, salsa sos ve ekşi krema eşliğinde.

~700–850 kcal
PAYİDAR LEZZETLERİ ✦

Salatalar

Özenle hazırladığımız lezzetleri keşfedin.

11

Çoban Salata (1 Kişilik)

190₺

Domates, salatalık, soğan, köy biberi ve maydanoz.

~100–150 kcal (yağ eklenirse +100 kcal)

Çoban Salata (2 Kişilik)

320₺

Domates, salatalık, soğan, köy biberi ve maydanoz.

~100–150 kcal (yağ eklenirse +100 kcal)

Mevsim Salata (1 Kişilik)

190₺

Mevsim yeşillikleri ile.

~100–150 kcal (yağ eklenirse +100 kcal)

Mevsim Salata (2 Kişilik)

320₺

Mevsim yeşillikleri ile.

~100–150 kcal (yağ eklenirse +100 kcal)

Gavurdağı Salata

370₺

Domates, salatalık, soğan, ceviz, nar ekşisi ve biber.

~250–350 kcal

Sezar Salata

420₺
~350–450 kcal
PAYİDAR LEZZETLERİ ✦

Mezeler

Özenle hazırladığımız lezzetleri keşfedin.

12

Acılı Ezme

70₺

Domates, salatalık, biber ve sarımsak.

~80–100 kcal

Çiğ Köfte (İkram)

İKRAM

İkram olarak sunulur.

~250–300 kcal

Çiğ Köfte 1 kg

500₺

3 adet lavaş ile.

~150–200 kcal

Haydari

80₺

Nane, sarımsak, zeytinyağı ve yoğurt.

~150–200 kcal

Yoğurt

150₺
~100–130 kcal

Kuruyemiş

450₺

Karışık.

Meyve Tabağı

425₺

Karışık.

PAYİDAR LEZZETLERİ ✦

Tatlılar

Özenle hazırladığımız lezzetleri keşfedin.

13

1 (Bir) Top Dondurma

55₺
~100–120 kcal

1 Porsiyon Dondurma

200₺

Fıstık Rüyası

260₺
~550–700 kcal

Künefe

270₺
~500–700 kcal
Künefe

Fıstıklı Künefe

300₺
~500–700 kcal

Joy Pasta

270₺
~350–450 kcal

Limonlu Cheesecake

260₺
~350–450 kcal

Frambuazlı Cheesecake

260₺
~350–450 kcal

Katmer

320₺

Şeker, fıstık, sade yağ ve kaymak.

~550–700 kcal

Magnolya

260₺
~300–400 kcal

Sütlaç

200₺

Pirinç, süt ve vanilya.

~250–350 kcal

Tiramisu

260₺
~300–400 kcal

Trileçe

230₺
~250–350 kcal
PAYİDAR LEZZETLERİ ✦

Soğuk İçecekler

Özenle hazırladığımız lezzetleri keşfedin.

14

Lipton Ice Tea Limon

100₺
~140–150 kcal

Lipton Ice Tea Şeftali

100₺
~140–150 kcal

Meyveli Soda

60₺
~140–150 kcal

Sade Soda

50₺

Pepsi

100₺

330 ml.

~140–150 kcal

Pepsi Max

100₺

330 ml.

~0–5 kcal

Seven Up

100₺

330 ml.

~140–150 kcal

Yedigün

100₺

330 ml.

~140–150 kcal

Tropicana Karışık

100₺
~140–150 kcal

Tropicana Şeftali

100₺
~140–150 kcal

Tropicana Vişne

100₺
~140–150 kcal

Şalgam Suyu

80₺
~140–150 kcal

Limonata

125₺
~120–150 kcal

Milkshake

215₺
~300–400 kcal

Churchill

100₺
~70–90 kcal

Ayran

65₺
~70–90 kcal

Su

30₺
PAYİDAR LEZZETLERİ ✦

Sıcak İçecekler

Özenle hazırladığımız lezzetleri keşfedin.

15

Çay

40₺

Fincan Çay

55₺

Sıcak Çikolata

190₺

Salep

190₺

Termos Çay (2 Kişilik)

250₺

Bakır Çaydanlık (4 Kişilik)

400₺

Bakır Çaydanlık (6 Kişilik)

550₺
PAYİDAR LEZZETLERİ ✦

Kahveler

Özenle hazırladığımız lezzetleri keşfedin.

16

Americano

155₺

Cappuccino

185₺

Cool Lime

180₺

Espresso

145₺

Double Espresso

185₺

Menengiç Kahvesi

140₺

Türk Kahvesi

100₺

Duble Türk Kahvesi

130₺

Filtre Kahve

155₺

Frappe Çeşitleri

210₺

Ice Americano

200₺

Karamel Macchiato

200₺

Ice Karamel Macchiato

200₺

Latte

210₺

Ice Latte

210₺

Mocha

210₺

White Mocha

210₺

Ice White Mocha

210₺

Ice Mocha

210₺
✦

Ürün içerikleri ve fiyatlar güncellenebilir. Alerjen bilgisi için ekibimize danışabilirsiniz.